Deputy Sous Chef

Salon Zahra Bangunan, sebuah restoran yang berlokasi di pusat kota Lubuklinggau, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang dapat membantu kami meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami, serta menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Deputy Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan dihidangkan dengan tepat waktu. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memberikan arahan dan bimbingan, serta memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Memberikan arahan dan bimbingan kepada tim masak untuk memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.
• Membuat dan mengikuti jadwal kerja untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan dihidangkan dengan tepat waktu.
• Memantau kualitas dan keaslian bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan segar dan aman untuk dikonsumsi.
• Membuat dan mengikuti resep untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan dihidangkan dengan presentasi yang menarik dan menarik.
• Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.
• Bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan dihidangkan dengan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef atau posisi serupa dari lembaga terakreditasi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang praktik keamanan makanan dan praktik higienis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan memahami teknik memasak yang berbeda.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peralatan dapur dan memahami cara menggunakannya dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait